Ídur

Þetta er eiginlega uppskrift sem við mæðgur suðum saman. Okkur langaði í súkkulaðibitakökur með pecanhnetum og fundum danska uppskrift sem við studdumst við. Svo vorum við líka að skoða norskar og sænskar uppskriftir. Eitthvað þurfti að kalla kökurnar og fannst okkur Ídur svo skandinavískt🎄

250 gr smjör

250 gr flórsykur

2 tsk vanillusykur

1/4 tsk salt

1 egg

350 gr hveiti

150 gr rjómasúkkulaði (brytjað eða dropar)

100 gr pecanhnetur (set þær í matvinnsluvél og púlsa smá)

Hnoðað deig, búnar til pylsur og þær kældar.

Pylsurnar skornar niður og rúllað í kúlur aðeins þrýst á kökurnar á plötunni.

Bakað í ca 10 mín á 180°c blástur