Baka matarbrauð

Mér finnst mjög gaman að baka þó að ég geri það ekki mjög oft. Skemmtilegast finnst mér að baka matarbrauð. Ég studdist við uppskrift af netinu en breytti henni samt eftir mínu höfði.

Hér er uppskriftin

Kornabrauð frú Hrísó

Deig 1

300 gr fræ (ég notaði fimm korna blöndu í þetta)

3,5 dl sjóðandi vatn

Látið bíða í nokkra tíma eða bara yfir nótt

Deig 2

640 gr hveiti

265 heilhveiti

5 dl vatn

1 pk þurrger

1 tsk salt

Deig 1 og 2 blandað saman og hnoðað í 10 mín í hrærivél, látið hefast í ca klukkutíma og þá hnoðað smá á borði og sett í 2 stóra brauðforma og látið hefast í 45 mín

Ef vill sáldra smá fræum yfir

Bakað 220°c í 30 – 40 mín

undir og yfirhiti

 Verði ykkur að góðu